Inspektorat povlači s polica salamu zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogene

Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) izvijestila je javnost da je, nakon otkrića bakterije Listeria monocytogenes, Državni inspektorat Republike Hrvatske povukao s tržišta proizvod Samoborska salama. Proizvođač navedenog proizvoda je Mesnica Prelec, a rok trajanja povučene serije je do 23. siječnja 2025. godine.(Foto: Ilustracija)

Ova mjera je preventivna kako bi se osigurala sigurnost potrošača i spriječila mogućnost zaraze ovom potencijalno opasnom bakterijom. Potrošači koji su kupili ovaj proizvod trebaju ga vratiti u trgovinu ili ga sigurno zbrinuti te izbjegavati konzumaciju istog.

OBAVIJEST ZA POTROŠAČE DRŽAVNI INSPEKTORAT REPUBLIKE HRVATSKE

Opoziv proizvoda: Samoborska salama

Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu proizvoda:

Samoborska salama, LOT 00050125.09.2024, s rokom trajanja 23.01.2025., zbog utvrđene bak-terije Listeria monocytogenes. Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu.

Podaci o proizvodu

Proizvođač: Mesnica Prelec d.o.o., Augusta Harambašića 42, 10434 Strmec Samoborski

Napomena: Obavijest se odnosi isključivo na gore navedeni proizvod

Iako je L. monocytogenes već dugo poznata kao uzročnik bolesti kod ljudi, tek u osamdesetima prošlog stoljeća uočeno je da kontaminirana hrana predstavlja glavni način prijenosa ove bakterije iz okoliša u ljudski organizam. Listerioza kod domaćih životinja predstavlja značajan ekonomski problem, posebice kao bolest preživača poput ovaca, iako su zabilježeni slučajevi i kod drugih životinja. Primjerice, u sjeverozapadnoj Hrvatskoj zabilježeni su slučajevi listerioze na farmama krava i činčila. Infekcija ovom bakterijom najčešće se prenosi putem kontaminiranih mliječnih proizvoda, sirovog povrća ili mesa, ali može se dogoditi i izravnim kontaktom ili tijekom klanja zaraženih životinja. Gastrointestinalni trakt je primarni put ulaska infekcije, a klinički simptomi bolesti koju izaziva zavise o otpornosti domaćina, serotipu i količini bakterija koje su unesene.