Aktualno: Uber ulaže 1,25 milijardi dolara u robotaksijeVaraždin vs. Rijeka – borba za treće mjestoRat riječi oko Hormuza – Tko je započeo kaos i zašto?Podvožnjak kod Vjesnika ponovno otvoren nakon tromjesečne sanacijeIran povlači odluku o ponovnom otvaranju Hormuškog tjesnacaBoška Ban odabrala “konačan” smjer i nakon SDPa ušla u HDZŠimunić objavio dokumente: Sponzorstvo Hrvatske – 30 posto završava u privatnim firmamaTeheran proglašava tjesnac ‘otvorenim’ nakon primirja u LibanonuRuta 66 kulturni spomenik i ikona američke povijesti slavi 100. rođendanČišćenje DPF-a vožnjom pod visokim okretajima: Spas ili rizik?Potrošačke cijene porasle su 4,8% na godišnjoj raziniVaraždin: Neovlaštena proizvodnja i promet drogamaVeljko Miljević: U Hrvatskoj je mučna kohabitacijaNova uhićenja Uskoka zbog utaje porezaENC zamjena uređaja i baterijeMože li plivajući PDV zaustaviti poskupljenjaPravna bitka za nezakonito izgrađene objekte u Čavoglavama!Boris Mikšić otvara novi logistički centar vrijedan dva milijuna euraNovi premjer u Mađarskoj Magyar traži ostavku ili smjenu predsjednikaUhićen 27-godišnjak zbog razbojništva u VaraždinuPapa nakon Trumpovih kritika upozorio na rizike za demokratska društvaŽenska reprezentacija započela pripreme za Svjetski kupPotvrđena optužnica protiv Joška JeličićaSpektakularni cestovni konvoj od 70 tona završio misiju: ‘Neke stvari jednostavno ne mogu na tračnice‘Što donosi budućnost za Mađarsku i EU?Sjajna Hrvatska nadigrala SrbijuSukob dvaju svjetova: Zašto Trumpova Amerika prijeti Vatikanu?Mađari na izborima srušili OrbanaBez dogovora u Islamabadu: Američko-iranski pregovori završili bez pomakaS novom pobjedom zaključiti kvalifikacije za EHF EURO 2026Uoči izbora: 100.000 ljudi prosvjedovalo u Budimpešti protiv Orbána“Nesmeš više ni tatu reći da je tat”: Gradonačelnik Šimunić poziva na prijavljivanje korupcijeROADPOL akcija na varaždinskom područjuPočela puna primjena Entry/Exit sustavaDavor Božinović o odbjeglom bivšem čelniku HSS-aTHC u gumenim bombonima i parilicamaPosada Artemis II stigla na ZemljuMelania Trump u neobičnom obraćanju: “Nikad nisam bila prijateljica s Epsteinom”Trump prijeti povlačenjem vojske iz Europe zbog Hormuškog tjesnaca i GrenlandaKada sniženje nije povoljno: Trgovine prodaju robu s isteklim rokom trajanjaZašto Pavlek nije uhićen odmah po oduzimanju mobitela?Odgođeni armagedon: Kako je Trump odustao od uništenja Irana25. amandman: Mehanizam za smjenu predsjednika koji nikada nije korištenRally Croatia 2026. donosi svježi mediteranski štihGradonačelnik Oroslavja poziva Matešu i HOO na transparentnost: „Dosta je skrivanja javnog novca“Top usmrtio muškarca kod Velikog Tabora, tinejdžer ozlijeđen u eksploziji pirotehnike u HruševcuPronalazak eksploziva kod Kanjiže: U sjeni izbora i političkih tenzijaNema primirja u Ukrajini: Moskva odbija prijedloge o prekidu vatreParkovi negiraju premještanje pokojnika, policija tvrdi suprotnoBenzin skuplji četiri centa, a dizel 12 centi po litriSkromni Viktor Orban i “kleptokracija”Ivan Perišić drugi put zaredom prvak NizozemskeDHMZ: Sunčano uz temperaturu do 24 Celzijeva stupnjaSpriječena velika sabotaža ili predizborna igra?Udruga vinogradara i voćara organizira biciklom do GoricaZadar Archbishop: “Christian hope must be stronger than modern fears”Jandroković offered condolences to the Cvrtila familyDon’t worry: space has mac and cheese – evo što astronauti jedu u svemiruBrseč najavljuje Dane šparoga: cjelodnevni program, edukacija i okusi proljećaUskrsna zagonetka koja muči čovječanstvo: Što je bilo prvo – kokoš ili jaje?Strateške robne zalihe Hrvatske: 300 tajnih lokacija čuva opskrbu za “crne dane”SAD spasio drugog pilota srušenog aviona F-15Snovi su puno više nego što mislimoKoliko vojnika ima SAD, a koliko “Tigar od papira”?Čestitka povodom Uskrsa Zorana MilanovićaNjemački vozači očajni zbog cijena gorivaSigurnost odmora na mediteranu i rat u IrakuAgencija za plaćanja objavila odluke za niz Nacionalnih potporaRuši se narativ o potpunoj dominaciji SAD-a u iranskom zračnom prostoruIran: Srušena dva američka zrakoplova – traje potraga za pilotimaBarakude kreću u lov na završnicu Svjetskog kupaTama usred grada: Ulice bez svjetla, planovi puni praznih obećanja!Gruba kršenja Povelje UN-a od strane Rusije i SAD-aUkrajinska pisanica u VaraždinuZašto Trump sada traži pomoć saveznika u ratu koji je pokrenuo bez njih?Promjena u školstvu – Hrvatska uvodi novi predmetPranje novca kroz saveze: kako udruge postaju savršeni zaklon za netransparentne tokove novcaVučić o otkazivanju poziva: Meni ni nije mjesto na BrijunimaPredsjednik Milanović smatra kako nije moguć dolazak predsjednika Vučića u HrvatskuFIFA i domaćini Svjetskog prvenstva moraju spriječiti da turnir postane prijetnja navijačimaProsvjedi ‘NEMA KRALJEVA’ ljudi preplavljuju ulice u masovnim prosvjedimaErdogan uputio je izravno upozorenje američkom predsjedniku Donaldu TrumpuZašto hrvatski gradovi ratuju protiv tratinčica i maslačaka?Srbija: Vučić proglasio pobjedu SNS-aEurozastupnici upozoravaju na netransparentnost EU inicijative Global GatewayUskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne moreAmerička amfibijska sila stigla u strateško područje Bliskog istokaIzbori u Srbiji: Masovna tučnjava u Boru na dan lokalnih izboraDiljem SAD-a planiraju se prosvjedi “Nema kraljeva” protiv TrumpaAnđelko Jagečić: Vratarska legenda VarteksaNPU zapljenio veliku količinu ilegalnih droga i novcaHrvatska medijska industrija uspostavlja zajednička pravila za prenošenje digitalnog sadržajaAmerički nosač zrakoplova Gerald R. Ford uplovio u SplitPrelazimo na ljetno računanje vremenaNakon osam godina Porin ponovo u SplituŠpanjolska na pola puta: PDV na gorivo pao s 21 na 10 postoDalija Orešković: “Ne treba nam Ustavni sud po mjeri HDZ-aZakonska obveza koju mnogi u Hrvatskoj i dalje ignoriraju!Nevrijeme na sjeveru: Zatvorene prometnice, otkazana nastavaPutnički vlak u šumi udario u drvo i iskočio iz tračnica
Ned. tra 19th, 2026
Aktualno: Uber ulaže 1,25 milijardi dolara u robotaksijeVaraždin vs. Rijeka – borba za treće mjestoRat riječi oko Hormuza – Tko je započeo kaos i zašto?Podvožnjak kod Vjesnika ponovno otvoren nakon tromjesečne sanacijeIran povlači odluku o ponovnom otvaranju Hormuškog tjesnacaBoška Ban odabrala “konačan” smjer i nakon SDPa ušla u HDZŠimunić objavio dokumente: Sponzorstvo Hrvatske – 30 posto završava u privatnim firmamaTeheran proglašava tjesnac ‘otvorenim’ nakon primirja u LibanonuRuta 66 kulturni spomenik i ikona američke povijesti slavi 100. rođendanČišćenje DPF-a vožnjom pod visokim okretajima: Spas ili rizik?Potrošačke cijene porasle su 4,8% na godišnjoj raziniVaraždin: Neovlaštena proizvodnja i promet drogamaVeljko Miljević: U Hrvatskoj je mučna kohabitacijaNova uhićenja Uskoka zbog utaje porezaENC zamjena uređaja i baterijeMože li plivajući PDV zaustaviti poskupljenjaPravna bitka za nezakonito izgrađene objekte u Čavoglavama!Boris Mikšić otvara novi logistički centar vrijedan dva milijuna euraNovi premjer u Mađarskoj Magyar traži ostavku ili smjenu predsjednikaUhićen 27-godišnjak zbog razbojništva u VaraždinuPapa nakon Trumpovih kritika upozorio na rizike za demokratska društvaŽenska reprezentacija započela pripreme za Svjetski kupPotvrđena optužnica protiv Joška JeličićaSpektakularni cestovni konvoj od 70 tona završio misiju: ‘Neke stvari jednostavno ne mogu na tračnice‘Što donosi budućnost za Mađarsku i EU?Sjajna Hrvatska nadigrala SrbijuSukob dvaju svjetova: Zašto Trumpova Amerika prijeti Vatikanu?Mađari na izborima srušili OrbanaBez dogovora u Islamabadu: Američko-iranski pregovori završili bez pomakaS novom pobjedom zaključiti kvalifikacije za EHF EURO 2026Uoči izbora: 100.000 ljudi prosvjedovalo u Budimpešti protiv Orbána“Nesmeš više ni tatu reći da je tat”: Gradonačelnik Šimunić poziva na prijavljivanje korupcijeROADPOL akcija na varaždinskom područjuPočela puna primjena Entry/Exit sustavaDavor Božinović o odbjeglom bivšem čelniku HSS-aTHC u gumenim bombonima i parilicamaPosada Artemis II stigla na ZemljuMelania Trump u neobičnom obraćanju: “Nikad nisam bila prijateljica s Epsteinom”Trump prijeti povlačenjem vojske iz Europe zbog Hormuškog tjesnaca i GrenlandaKada sniženje nije povoljno: Trgovine prodaju robu s isteklim rokom trajanjaZašto Pavlek nije uhićen odmah po oduzimanju mobitela?Odgođeni armagedon: Kako je Trump odustao od uništenja Irana25. amandman: Mehanizam za smjenu predsjednika koji nikada nije korištenRally Croatia 2026. donosi svježi mediteranski štihGradonačelnik Oroslavja poziva Matešu i HOO na transparentnost: „Dosta je skrivanja javnog novca“Top usmrtio muškarca kod Velikog Tabora, tinejdžer ozlijeđen u eksploziji pirotehnike u HruševcuPronalazak eksploziva kod Kanjiže: U sjeni izbora i političkih tenzijaNema primirja u Ukrajini: Moskva odbija prijedloge o prekidu vatreParkovi negiraju premještanje pokojnika, policija tvrdi suprotnoBenzin skuplji četiri centa, a dizel 12 centi po litriSkromni Viktor Orban i “kleptokracija”Ivan Perišić drugi put zaredom prvak NizozemskeDHMZ: Sunčano uz temperaturu do 24 Celzijeva stupnjaSpriječena velika sabotaža ili predizborna igra?Udruga vinogradara i voćara organizira biciklom do GoricaZadar Archbishop: “Christian hope must be stronger than modern fears”Jandroković offered condolences to the Cvrtila familyDon’t worry: space has mac and cheese – evo što astronauti jedu u svemiruBrseč najavljuje Dane šparoga: cjelodnevni program, edukacija i okusi proljećaUskrsna zagonetka koja muči čovječanstvo: Što je bilo prvo – kokoš ili jaje?Strateške robne zalihe Hrvatske: 300 tajnih lokacija čuva opskrbu za “crne dane”SAD spasio drugog pilota srušenog aviona F-15Snovi su puno više nego što mislimoKoliko vojnika ima SAD, a koliko “Tigar od papira”?Čestitka povodom Uskrsa Zorana MilanovićaNjemački vozači očajni zbog cijena gorivaSigurnost odmora na mediteranu i rat u IrakuAgencija za plaćanja objavila odluke za niz Nacionalnih potporaRuši se narativ o potpunoj dominaciji SAD-a u iranskom zračnom prostoruIran: Srušena dva američka zrakoplova – traje potraga za pilotimaBarakude kreću u lov na završnicu Svjetskog kupaTama usred grada: Ulice bez svjetla, planovi puni praznih obećanja!Gruba kršenja Povelje UN-a od strane Rusije i SAD-aUkrajinska pisanica u VaraždinuZašto Trump sada traži pomoć saveznika u ratu koji je pokrenuo bez njih?Promjena u školstvu – Hrvatska uvodi novi predmetPranje novca kroz saveze: kako udruge postaju savršeni zaklon za netransparentne tokove novcaVučić o otkazivanju poziva: Meni ni nije mjesto na BrijunimaPredsjednik Milanović smatra kako nije moguć dolazak predsjednika Vučića u HrvatskuFIFA i domaćini Svjetskog prvenstva moraju spriječiti da turnir postane prijetnja navijačimaProsvjedi ‘NEMA KRALJEVA’ ljudi preplavljuju ulice u masovnim prosvjedimaErdogan uputio je izravno upozorenje američkom predsjedniku Donaldu TrumpuZašto hrvatski gradovi ratuju protiv tratinčica i maslačaka?Srbija: Vučić proglasio pobjedu SNS-aEurozastupnici upozoravaju na netransparentnost EU inicijative Global GatewayUskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne moreAmerička amfibijska sila stigla u strateško područje Bliskog istokaIzbori u Srbiji: Masovna tučnjava u Boru na dan lokalnih izboraDiljem SAD-a planiraju se prosvjedi “Nema kraljeva” protiv TrumpaAnđelko Jagečić: Vratarska legenda VarteksaNPU zapljenio veliku količinu ilegalnih droga i novcaHrvatska medijska industrija uspostavlja zajednička pravila za prenošenje digitalnog sadržajaAmerički nosač zrakoplova Gerald R. Ford uplovio u SplitPrelazimo na ljetno računanje vremenaNakon osam godina Porin ponovo u SplituŠpanjolska na pola puta: PDV na gorivo pao s 21 na 10 postoDalija Orešković: “Ne treba nam Ustavni sud po mjeri HDZ-aZakonska obveza koju mnogi u Hrvatskoj i dalje ignoriraju!Nevrijeme na sjeveru: Zatvorene prometnice, otkazana nastavaPutnički vlak u šumi udario u drvo i iskočio iz tračnica
Ned. tra 19th, 2026

Kuhante s vinom: Tajne vrhunskih okusa iz lonca

crno vino

Vino u kuhinji nije samo piće za uživanje uz jelo, već i tajni sastojak koji jelima daje dubinu i bogatstvo okusa. No, kuhanje s vinom nije jednostavno kao što se čini. Donosimo vam savjete kako pravilno koristiti crno i bijelo vino u kulinarstvu.

“Ako ga ne biste pili, nemojte ga ni stavljati u jelo”

Ovo je zlatno pravilo kojeg se treba pridržavati. Kvaliteta vina utječe na konačni okus jela.

Bijelo vino:

Idealno za jela od piletine, ribe i plodova mora. Odlično se slaže s kremastim umacima, rižotom i tjesteninom. Dodaje se pred kraj kuhanja kako bi se sačuvala aroma.
Sorte poput Sauvignon Blanca, Pinot Grigio i Chardonnay su dobar izbor.

ručak
Pojačava okus jelima od crvenog mesa i divljači. Koristi se za umake, marinade i gulaše.

Crno vino:

Pojačava okus jelima od crvenog mesa i divljači. Koristi se za umake, marinade i gulaše. Za razliku od bijelog crno se vino dodaje se na početku kuhanja kako bi alkohol ispario, a okusi se koncentrirali unutar jela. Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir su neke od popularnih sorti.

Savjeti za kuhanje s vinom:

Neka vino ispari: Alkohol će ispariti tijekom kuhanja, ostavljajući za sobom koncentrirani okus.
Koristite vino umjereno: Previše vina može nadjačati ostale okuse.
Eksperimentirajte: Isprobajte različite sorte vina kako biste otkrili nove okuse.
Pazite na kiselost: Kiselost vina može utjecati na jelo.
Kuhajte s vinom koje volite piti: Uživat ćete u jelu još više!

Slijedeći ove savjete, otkrit ćete čaroliju kuhanja s vinom i stvoriti jela bogatog i punog okusa.

ručak
Pojačava okus jelima od crvenog mesa i divljači. Koristi se za umake, marinade i gulaše.
Oglasi

A.Karlovic

Pročitajte još i:

Uskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne more
Uskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne more

Blagdansko jutro, za stolom obitelj, a na tanjuru – jaja napuklih ljuski, gumaste bjelanjke i onaj neželjeni sivi prsten oko žumanjka. Zvuči poznato? Iako se čini kao najjednostavniji kulinarski zadatak,

Nastavite čitati
Vrijeme za kiseljenje kupusa
Vrijeme za kiseljenje kupusa

Traditional recipe for fermented cabbage from Ukraine

Nastavite čitati

Zmajske Kolumne

Kolumne

Ruta 66 kulturni spomenik i ikona američke povijesti slavi 100. rođendan

Ruta 66 kulturni spomenik i ikona američke povijesti slavi 100. rođendan
Kolumne

Čišćenje DPF-a vožnjom pod visokim okretajima: Spas ili rizik?

  • By A.S.
  • 17 travnja, 2026
Čišćenje DPF-a vožnjom pod visokim okretajima: Spas ili rizik?
Kolumne

Snovi su puno više nego što mislimo

Snovi su puno više nego što mislimo
Kolumne

Zašto hrvatski gradovi ratuju protiv tratinčica i maslačaka?

Zašto hrvatski gradovi ratuju protiv tratinčica i maslačaka?
Kolumne Recepti

Uskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne more

Uskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne more
Kolumne

Ako prestanem, možda nestanem?

Ako prestanem, možda nestanem?