Zmaj Info recept: Pohani patliđan

Brojni su recepti s patliđanom, zašto ih ne koristiti? Pohani patliđan je jedan od njih vrlo je jednostavan i ukusan način za pripremu hrskavih i rumenih patlidžana.

Što nam je potrebno?

  1. 1 patliđan
  2. 2 jaja
  3. brašno
  4. krušne mrvice
  5. sol

Za pripremu se patliđan opere i oguli pa se nakon toga nareže na kriške otprilike debljine 1,5 – 2 centimetra. Kriške patliđana polože se na papirnati ručnik ili neku upijajuću podlogu pa se posole i ostave desetak minuta da izađe višak vlage.

Kriške se zatim uvaljaju u brašno, pa nakon toga u jaja i za kraj krušne mrvice.

Oglasi

Pečemo ih na ulju ne prejakoj vatri i nakon pečenja stavimo u zdjelu na čije smo dno stavili papirnati ručnik ili neku upijajuću podlogu da se višak ulja ocijedi.

Vrijeme pripreme i pečenja je kratko, pa su ovako spremljeni patlidžani su savršeni za brzi i ukusni doručak ili kao hladna musaka.

Patlidžani su iznimno vrijedna namirnica koja doprinosi očuvanju zdravlja probavnog sustava, potiče proces mršavljenja, pomaže u učinkovitijoj kontroli dijabetesa, regulira razinu stresa te navodno može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka. Njihov bogat nutritivni sastav uključuje vitamine C, K i B6, tiamin, niacin, magnezij, fosfor, bakar, dijetalna vlakna, folnu kiselinu, kalij i mangan, čineći ih neizostavnim dijelom uravnotežene prehrane.

Oglasi



Pročitajte još i:

Svinjski file u saftu od povrća

Svinjski lungić ili file u bogatom saftu od povrća pravo je gurmansko zadovoljstvo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj, a dovoljno je jednostavno da ga mogu pripremiti i oni

Sočne pečene krmenadle iz pećnice: jednostavan ručak koji uvijek uspije

Krmenadle su jedan od onih komada mesa koji, kad se pripreme kako treba, postanu savršeno mekane, sočne i mirisne. Ovaj recept iz pećnice idealan je za brzi obiteljski ručak –

Zmajske Kolumne

Bit će sve dobro, mama!

Bit će sve dobro, mama!

„Naši Ukrajinci“ u Vodicama

„Naši Ukrajinci“ u Vodicama

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Samo kupuj, samo bacaj

Samo kupuj, samo bacaj

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Kako sam se izderala na čovjeka koji me htio častiti kavom

Kako sam se izderala na čovjeka koji me htio častiti kavom