Grđan Marinko
- Kolumne , Recepti
- 29 ožujka, 2026
Uskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne more
Blagdansko jutro, za stolom obitelj, a na tanjuru – jaja napuklih ljuski, gumaste bjelanjke i onaj neželjeni sivi prsten oko žumanjka. Zvuči poznato? Iako se čini kao najjednostavniji kulinarski zadatak,
Marina Kirichenko
- Kolumne , Recepti
- 9 studenoga, 2025
Vrijeme za kiseljenje kupusa
Traditional recipe for fermented cabbage from Ukraine
- Recepti
- 10 rujna, 2025
Kaša “Zozulja”
An authentic Ukrainian dish named after a small speckled bird Zozulya can be a sweet and nutritious breakfast for cool mornings.
- Recepti
- 26 kolovoza, 2025
Lijeni varenyky
Kada nedostaje vremena, a potreban vam je hranjiv i zdrav doručak, vrijedi probati lijene varenyky. Varenyky su tradicionalno ukrajinsko jelo od tijesta i nadjeva (svježi sir, krumpir, kupus, mljeveno meso,
- Recepti
- 4 kolovoza, 2025
Baba Šarpanina
A 200 year old recipe of a Ukrainian fish pie.
- Recepti
- 25 srpnja, 2025
Kvas od lubenice
Lubenica – slatki i osvježavajući ljetni koktel okusa, vitamina i mikroelemenata. U ukrajinski jezik naziv “kavun” posuđen je iz turskog. Dok u hrvatskom jeziku korijen riječi “lubenica” – praslavenski –
- Recepti , Zdravlje
- 18 srpnja, 2025
Sok od rajčice: Svaki dan i za zimu
Zrele crvene rajčice – gastronomski užitak i izuzetna korist za zdravlje. Antioksidansi, vitamini, vlakna čine rajčice nezamjenjivima u prehrani. A sok od rajčice, kao pitki koncentrat svih tih korisnih tvari,
- Recepti
- 8 srpnja, 2025
Punjene paprike
Ljetno jelo koje se svima sviđa – punjene slatke paprike. Paprike se mogu puniti mljevenim mesom s rižom ili samo rižom s povrćem. Jelo se može dinstati u umaku od
- Recepti
- 1 srpnja, 2025
Malosolni krastavci
Hrskavi i pikantni “malosolni” ili blago soljeni krastavci – ukras ljetnog stola. Kratka fermentacija obogaćuje okus krastavaca. Blago posoljeni krastavci se ne “sladište” dugo, pa je njihova priprema prilično jednostavna.
