Salata od mahuna

Mahune su zdravo povrće dostupno svježe tijekom ljetnih mjeseci. Najčešće se pripremaju u varivima, ali i salatama. Priprema je jednostavna. Evo jedan u cijelom nizu recepata:

Sastojci za salatu od mahuna:

Priprema salate od mahuna

  • Mahune kuhamo u slanoj vodi. Kuhamo ih dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Oprez ne smijete ih prekuhati.  Procjedimo i ohladimo tako da ih prelijemo većom količinom hladne vode.  Stavite ih na stranu da se ohlade još malo malo.
  • Dok se mahune kuhaju, sitno nasjeckamo peršin i češnjak. Nakon što ih nasjeckamo dodamo ih i posolimo. Dodamo biber po ukusu. Promiješamo dodajući ocat  od meda, maslinovo i bučino ulje. Dobro sve skupa promiješajte.
  • Stavite hladiti barem sat vremena prije posluživanja. Prije posluživanja sve još jednom promiješajte te probajte i po potrebi dodatno začinite solju, paprom, uljem ili octom.

Vrijeme pripreme salate od mahuna: oko 20-30 minuta

Oglasi



Pročitajte još i:

Svinjski file u saftu od povrća

Svinjski lungić ili file u bogatom saftu od povrća pravo je gurmansko zadovoljstvo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj, a dovoljno je jednostavno da ga mogu pripremiti i oni

Sočne pečene krmenadle iz pećnice: jednostavan ručak koji uvijek uspije

Krmenadle su jedan od onih komada mesa koji, kad se pripreme kako treba, postanu savršeno mekane, sočne i mirisne. Ovaj recept iz pećnice idealan je za brzi obiteljski ručak –

Zmajske Kolumne

„Naši Ukrajinci“ u Vodicama

„Naši Ukrajinci“ u Vodicama

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Samo kupuj, samo bacaj

Samo kupuj, samo bacaj

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Julijana Matanović: Ni od kog nagovorena

Kako sam se izderala na čovjeka koji me htio častiti kavom

Kako sam se izderala na čovjeka koji me htio častiti kavom

Ukrajinski osmijeh u Zagrebu

Ukrajinski osmijeh u Zagrebu