Salata od mahuna

Mahune su zdravo povrće dostupno svježe tijekom ljetnih mjeseci. Najčešće se pripremaju u varivima, ali i salatama. Priprema je jednostavna. Evo jedan u cijelom nizu recepata:

Sastojci za salatu od mahuna:

Priprema salate od mahuna

  • Mahune kuhamo u slanoj vodi. Kuhamo ih dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Oprez ne smijete ih prekuhati.  Procjedimo i ohladimo tako da ih prelijemo većom količinom hladne vode.  Stavite ih na stranu da se ohlade još malo malo.
  • Dok se mahune kuhaju, sitno nasjeckamo peršin i češnjak. Nakon što ih nasjeckamo dodamo ih i posolimo. Dodamo biber po ukusu. Promiješamo dodajući ocat  od meda, maslinovo i bučino ulje. Dobro sve skupa promiješajte.
  • Stavite hladiti barem sat vremena prije posluživanja. Prije posluživanja sve još jednom promiješajte te probajte i po potrebi dodatno začinite solju, paprom, uljem ili octom.

Vrijeme pripreme salate od mahuna: oko 20-30 minuta

Oglasi



Pročitajte još i:

Riba u pećnici sa krumpirom

Specijalitet petka: Riba u pećnici – kako jednostavno pripremiti savršen obrok Pečena riba u pećnici jedan je od onih recepata koji spajaju jednostavnost, brzinu i fantastičan okus. Bilo da pripremaš

Zmaj Info recept: Pohani patliđan

Brojni su recepti s patliđanom, zašto ih ne koristiti? Pohani patliđan je jedan od njih vrlo je jednostavan i ukusan način za pripremu hrskavih i rumenih patlidžana. Što nam je

Zmajske Kolumne

Znate li tko je zapravo izgradio pulsku Arenu?

Znate li tko je zapravo izgradio pulsku Arenu?

Od “Torcide” do “titoističkog preimenovanja”: lanac moći koji traje četrdeset godina

Od “Torcide” do “titoističkog preimenovanja”: lanac moći koji traje četrdeset godina

Katalizator može prvih nekoliko tisuća kilometara ispuštati blagi miris sumpora

Katalizator može prvih nekoliko tisuća kilometara ispuštati blagi miris sumpora

Izravni uzroci požara su pohlepa i nedostatni zakonski propisi

Izravni uzroci požara su pohlepa i nedostatni zakonski propisi

Ovdje sam dok god sam potrebna ljudima

Ovdje sam dok god sam potrebna ljudima

Vrijeme je berbi grožđa, znate li tko ima prednost na uzbrdici / nizbrdici kad se susretnu dva vozila?

Vrijeme je berbi grožđa, znate li tko ima prednost na uzbrdici / nizbrdici kad se susretnu dva vozila?