Salata od mahuna

Mahune su zdravo povrće dostupno svježe tijekom ljetnih mjeseci. Najčešće se pripremaju u varivima, ali i salatama. Priprema je jednostavna. Evo jedan u cijelom nizu recepata:

Sastojci za salatu od mahuna:

Priprema salate od mahuna

  • Mahune kuhamo u slanoj vodi. Kuhamo ih dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Oprez ne smijete ih prekuhati.  Procjedimo i ohladimo tako da ih prelijemo većom količinom hladne vode.  Stavite ih na stranu da se ohlade još malo malo.
  • Dok se mahune kuhaju, sitno nasjeckamo peršin i češnjak. Nakon što ih nasjeckamo dodamo ih i posolimo. Dodamo biber po ukusu. Promiješamo dodajući ocat  od meda, maslinovo i bučino ulje. Dobro sve skupa promiješajte.
  • Stavite hladiti barem sat vremena prije posluživanja. Prije posluživanja sve još jednom promiješajte te probajte i po potrebi dodatno začinite solju, paprom, uljem ili octom.

Vrijeme pripreme salate od mahuna: oko 20-30 minuta

Oglasi



Pročitajte još i:

Uskrs dolazi: Otkrivamo trikove za savršeno kuhana jaja – bez pucanja, sivih rubova i ljuštenja noćne more

Blagdansko jutro, za stolom obitelj, a na tanjuru – jaja napuklih ljuski, gumaste bjelanjke i onaj neželjeni sivi prsten oko žumanjka. Zvuči poznato? Iako se čini kao najjednostavniji kulinarski zadatak,

Vrijeme za kiseljenje kupusa

Traditional recipe for fermented cabbage from Ukraine

Zmajske Kolumne

Kako sam se izderala na čovjeka koji me htio častiti kavom

Kako sam se izderala na čovjeka koji me htio častiti kavom

Ukrajinski osmijeh u Zagrebu

Ukrajinski osmijeh u Zagrebu

Od rata do samostalne izložbe

Od rata do samostalne izložbe

Život u tri doba: Kako ruralna Hrvatska oblikuje mlade, zrelu dob i umirovljenike

Život u tri doba: Kako ruralna Hrvatska oblikuje mlade, zrelu dob i umirovljenike

Ruta 66 kulturni spomenik i ikona američke povijesti slavi 100. rođendan

Ruta 66 kulturni spomenik i ikona američke povijesti slavi 100. rođendan

Čišćenje DPF-a vožnjom pod visokim okretajima: Spas ili rizik?

  • By A.S.
  • 17 travnja, 2026
Čišćenje DPF-a vožnjom pod visokim okretajima: Spas ili rizik?