Marina Kirichenko
- Recepti
- 25 ožujka, 2025
Pirižki: pogačice s grahom
Pirižki – male pite – klasično su jelo ukrajinske kuhinje. Male pite pripremaju se stalno: za blagdane i svaki dan. U nastavku je recept za pogačice s grahom.
- Kolumne , Kultura
- 24 ožujka, 2025
Što znate o hopaku, ukrajinskom narodnom plesu?
Koreografi svijeta priznaju hopak, ukrajinski narodni ples, kao najteži narodni ples. U energičnom i živopisnom događaju sudjeluju muškarci i žene. Međutim, muška uloga ostaje glavna. Hopak je ples za grupu,…
- Kolumne
- 19 ožujka, 2025
Kozaci: Ukrajinski vitezovi srednjeg vijeka
Za ukrajinski državni mit i nacionalni karakter, kozaci su središnja, temeljna pojava. Kozaci u Ukrajini (tada su zemlje Ukrajine pripadale Velikoj Kneževini Litavskoj i Ruskoj*, kao i Poljskom kraljevstvu) nastali…
- Recepti
- 18 ožujka, 2025
Oladki: male palačinke na kefiru
Pufaste palačinke – najbolji početak dana. Mekane male palačinke na bazi kefira pripremaju se vrlo brzo. I ne zahtijevaju vještinu potrebnu za pripremu tankih palačinki. Uz palačinke poslužite med, džem,…
- Kolumne
- 14 ožujka, 2025
Jeste li Ukrajinac/Ukrajinka? Riješite brzi test. Hrabro!
Nedavno se na internetu pojavila lavina poruka da polovica suvremenog čovječanstva potječe s teritorija Ukrajine. Radilo se o podrijetlu značajnog dijela ljudi od predstavnika jamske kulture, koja se, između ostalog,…
- Recepti
- 13 ožujka, 2025
Foršmak – židovski klasik sunčane Odese
Izuzetno ukusan i hranjiv zalogaj od slane ribe. Recept, preuzet iz pruske i švedske kuhinje, gdje se jelo posluživalo pečeno, postao je klasik židovske kuhinje. Nježna haringa, bogata proteinima, omega…
- Kolumne
- 12 ožujka, 2025
Hotinska tvrđava: na granici svjetova
Danas, kada je teritorij Ukrajine postao bojno polje između autoritarnog i demokratskog svjetskog poretka, vrlo lako se rađaju asocijacije na drevnu povijest. Naime, Ukrajina nije po prvi puta linija obrane.…
- Recepti
- 7 ožujka, 2025
Lijeni Napoleon
Nježni desert od lisnatog tijesta i vanilijeve kreme. Napoleon je vrlo popularna torta u Ukrajini. Višeslojni desert obično zahtijeva vještinu i vrijeme za pripremu. Ali postoji i jednostavnija opcija prikladna…
- Kolumne
- 7 ožujka, 2025
Izvanredne Ukrajinke
O ženama i njihovim postignućima glasno se govori upravo ovih ožujskih dana. Sigurna sam da to nije dovoljno. Žene u umjetnosti, znanosti, društvenom životu i politici prečesto su ostajale nepoznate.…
- Kolumne , Kultura
- 27 veljače, 2025
Bud’mo! Snažna pića Ukrajine: Horilka, Medovukha, Percovka
U razgovorima o Balkanu i Hrvatskoj rakija uvijek izroni kao tema. Ovo jako piće, u šali će Hrvati, univerzalni je lijek za sve bolesti i životne nedaće. Da se ne…
