Varenyky: savršeni omot za vaše omiljene nadjeve
Ikonično ukrajinsko jelo – vareniki – izrađuje se od pšeničnog tijesta i bezbrojnih nadjeva, poput krumpira, svježeg sira, bobičastog voća, višanja, kiselog kupusa, slanine, gljiva, mljevenog mesa, maka itd. Vareniki
Deruni: za ljubitelje krumpira
Pržene krumpirove palačinke vrlo su popularne u mnogim zemljama. U Ukrajini obično zovemo ovo jelo deruni. Vrući i hladni, posluženi sa kiselim vrhnjem, deruni su svakodnevna i svečana specijalnost, hranjivi
Sarma: Tradicionalno hrvatsko jelo
Sarma je tradicionalno hrvatsko jelo koje se priprema za blagdane, posebno za Božić i Novu godinu. Sastoji se od listova kiselog zelja punjenog mljevenim mesom, rižom i začinima. Sarma se
Vinegret: zimska salata od povrća
Ovo je vrlo popularna zimska salata u Ukrajini. Vinegret, od francuskog “vinaegrette”, ima svjež i hrskav okus zbog kiselog kupusa i kiselih krastavaca, dok krumpir i grah čine da bude
Uzvar: Toplo ukrajinsko piće od sušenog voća
Želite nešto ukusno za popiti u tmurnom zimskom danu? Probajte uzvar – tradicionalno ukrajinsko bezalkoholno piće od suhog voća. Njegovo ime je izvedeno iz ukrajinske riječi “zavaryty”, što znači “skuhati,
Sirniki: brz i popularan ukrajinski doručak
Sirniki – palačinke od svježeg sira prvi put se spominju u ukrajinskim kuharicama iz 18. i 19. stoljeća. Ovo jelo je uobičajeno za niz istočnoeuropskih kuhinja. Sirniki mogu biti
Savršena šalica čaja: Vodič za pripremu prema vrsti i pakiranju
Čaj, taj drevni napitak, pruža nam utjehu, toplinu i užitak u svakom gutljaju. No, jeste li znali da postoji pravilan način pripreme čaja kako biste izvukli maksimum okusa i arome?
Brzo i fino: Stir-fry s piletinom i povrćem
Stir-fry je idealno jelo za brzu i ukusnu večeru. U samo pola sata možete pripremiti obrok prepun vitamina i proteina, a uz to je i vrlo prilagodljiv – koristite povrće
Štrudla od Jabuka recept za duge zimske dane
Štrudla od jabuka, poznata i kao “Apfelstrudel,” jedan je od najpoznatijih i najomiljenijih deserata u Hrvatskoj i šire. Ovaj slatki specijalitet ima bogatu povijest koja seže sve do Austro-Ugarske Monarhije,
Salata “Pelustka” – Recept za hrskavi marinirani kupus
U Ukrajini, kao i u Hrvatskoj, fermentirani ili marinirani kupus neizostavan je dio zimskog stola. Danas bih s vama podijelila recept za hrskavi kupus mariniran s ciklom koji nazivamo “pelustka“,














