Zasipana kapusta: Kiselo zelje s mesom i prosom

Tradicionalno ukrajinsko jelo, zdravo i hranjivo, može se pripremiti s mesom ili bez, sa slanim sirom. Zasipavača se često posluživala na vjenčanjima i svečanim stolovima. Vrijeme je da i mi…

Kijevska perepička

Kijevska perepička, ikona uličnog ukrajinskog fast fooda, već 40 godina predstavlja specijalitet glavnog grada Ukrajine. Ukusna kobasica u toplom, hrskavom tijestu poput je zagrljaja u zimskom popodnevu. Perepičke se prodaju…

Pjesma među nama

A piece about Ukrainian songs in global cultural heritage.

22. siječnja – “Dan Sobornosti” u Ukrajini

Ovaj se dan obilježava kako bi se obilježilo ujedinjenje dviju republika koje su nastale na teritoriju moderne Ukrajine početkom 20. stoljeća. Tradicija leži u stvaranju živog lanca ljudi koji se…

Glasovi djece: što smo izgubili

Što smo izgubili je kratki poetski dokumentarni razmišljanje koje su napisali i izgovorili ukrajinski tinejdžeri koji su stradali u ratu koji je Rusija pokrenula protiv Ukrajine 2014. godine. Tinejdžeri su…

Solna nebesa Ukrajine

Najbolje vrijeme u našoj hemisferi za promatranje Mliječnog puta u svoj njegovoj ljepoti je ljeto. A to je svakako vrijeme za posjet prekrasnoj jadranskoj obali Hrvatske. Ovdje možete pronaći jedno…

Dnjepar: rijeka u ratu, borba za budućnost

Ljeti 2023. godine, brana hidroelektrane Kakhovka na rijeci Dnjepru u Ukrajini minirana je i dignuta u zrak od strane ruske vojske. To je dovelo do ekološke katastrofe koja je pogodila…

Spremni za uron?

Blagdan Bogojavljenja, Vodokršće ili Bogojavljanje, završava ciklus zimskih vjerskih slavlja. U Ukrajini, 6. siječnja, slavi se krštenje Isusa Krista u rijeci Jordan. Upravo tada se iznad Kristova ramena pojavila golubica…

Ukrajinsko pjenušavo vino

Možete li zamisliti doček Nove godine bez visoke čaše pjenušavog vina? Iako se pravi šampanjac može proizvoditi samo u određenom području Francuske, Ukrajina ima svoju vrstu pjenušavog pića. Štoviše, regija…

Pjevačke zimske blagdane: Koleda, Malanka, Ščedrij večir u Ukrajini

Cijeli ciklus godišnjih zimskih blagdana u Ukrajini ispunjen je dugogodišnjim tradicijama. Mnogi od njih imaju korijene u predkršćansko doba. No oni skladno uključuju i vjersku tradiciju. To uključuje stvaranje vertep-a,…