Marina Kirichenko
- Recepti
- 26 siječnja, 2025
Kijevska perepička
Kijevska perepička, ikona uličnog ukrajinskog fast fooda, već 40 godina predstavlja specijalitet glavnog grada Ukrajine. Ukusna kobasica u toplom, hrskavom tijestu poput je zagrljaja u zimskom popodnevu. Perepičke se prodaju…
- Recepti
- 13 siječnja, 2025
Pileći kotlet na kijevski
Slasno pileće jelo s aromatičnim biljem i hrskavom koricom! Produžimo svečano raspoloženje i izvan blagdanskog razdoblja. Ovo poznato jelo vrlo je popularno u istočnoj Europi, kao i u engleskom govornom…
- Recepti
- 16 prosinca, 2024
Varenyky: savršeni omot za vaše omiljene nadjeve
Ikonično ukrajinsko jelo – vareniki – izrađuje se od pšeničnog tijesta i bezbrojnih nadjeva, poput krumpira, svježeg sira, bobičastog voća, višanja, kiselog kupusa, slanine, gljiva, mljevenog mesa, maka itd. Vareniki…
- Recepti
- 13 prosinca, 2024
Deruni: za ljubitelje krumpira
Pržene krumpirove palačinke vrlo su popularne u mnogim zemljama. U Ukrajini obično zovemo ovo jelo deruni. Vrući i hladni, posluženi sa kiselim vrhnjem, deruni su svakodnevna i svečana specijalnost, hranjivi…
A.Karlovic
- Recepti
- 11 prosinca, 2024
Sarma: Tradicionalno hrvatsko jelo
Sarma je tradicionalno hrvatsko jelo koje se priprema za blagdane, posebno za Božić i Novu godinu. Sastoji se od listova kiselog zelja punjenog mljevenim mesom, rižom i začinima. Sarma se…
- Recepti
- 5 prosinca, 2024
Vinegret: zimska salata od povrća
Ovo je vrlo popularna zimska salata u Ukrajini. Vinegret, od francuskog “vinaegrette”, ima svjež i hrskav okus zbog kiselog kupusa i kiselih krastavaca, dok krumpir i grah čine da bude…
- Recepti
- 3 prosinca, 2024
Uzvar: Toplo ukrajinsko piće od sušenog voća
Želite nešto ukusno za popiti u tmurnom zimskom danu? Probajte uzvar – tradicionalno ukrajinsko bezalkoholno piće od suhog voća. Njegovo ime je izvedeno iz ukrajinske riječi “zavaryty”, što znači “skuhati,…
- Recepti
- 27 studenoga, 2024
Sirniki: brz i popularan ukrajinski doručak
Sirniki – palačinke od svježeg sira prvi put se spominju u ukrajinskim kuharicama iz 18. i 19. stoljeća. Ovo jelo je uobičajeno za niz istočnoeuropskih kuhinja. Sirniki mogu biti…
- Recepti
- 25 studenoga, 2024
Savršena šalica čaja: Vodič za pripremu prema vrsti i pakiranju
Čaj, taj drevni napitak, pruža nam utjehu, toplinu i užitak u svakom gutljaju. No, jeste li znali da postoji pravilan način pripreme čaja kako biste izvukli maksimum okusa i arome?…
- Recepti
- 17 studenoga, 2024
Brzo i fino: Stir-fry s piletinom i povrćem
Stir-fry je idealno jelo za brzu i ukusnu večeru. U samo pola sata možete pripremiti obrok prepun vitamina i proteina, a uz to je i vrlo prilagodljiv – koristite povrće…
