Marina Kirichenko
- Kolumne , Recepti
- 9 studenoga, 2025
Vrijeme za kiseljenje kupusa
Traditional recipe for fermented cabbage from Ukraine
- Recepti
- 10 rujna, 2025
Kaša “Zozulja”
An authentic Ukrainian dish named after a small speckled bird Zozulya can be a sweet and nutritious breakfast for cool mornings.
- Recepti
- 26 kolovoza, 2025
Lijeni varenyky
Kada nedostaje vremena, a potreban vam je hranjiv i zdrav doručak, vrijedi probati lijene varenyky. Varenyky su tradicionalno ukrajinsko jelo od tijesta i nadjeva (svježi sir, krumpir, kupus, mljeveno meso,
- Recepti
- 4 kolovoza, 2025
Baba Šarpanina
A 200 year old recipe of a Ukrainian fish pie.
- Recepti
- 21 svibnja, 2025
Kavijar od tikvica
Po popularnosti slično ajvaru, ovo se jelo u Ukrajini priprema ljeti i konzervira za zimu. Zanimljiv naziv “kavijar” vjerojatno je povezan s teksturom jela. To je sezonski soté od povrća
- Recepti
- 9 svibnja, 2025
Okroška: Hladna juha
U proljeće i ljeto hladna juha je vrlo popularna. U Ukrajini se okroška priprema s kvasom, sirutkom, kefirom ili mineralnom vodom. Okus ove juhe je vrlo varijabilan. Okroška se može
- Recepti
- 16 travnja, 2025
Cvikli: Najbolje uz meso
Za Uskrs se tradicionalno priprema mnogo bogatih i masnih mesnih jela. A povrće uz mesni stol je najbolji izbor. U tradicionalnoj ukrajinskoj kuhinji kombinacija mesa i cikle je vrlo popularna.
- Recepti
- 14 travnja, 2025
Sirna Paska
Tradicionalna ukrajinska uskrsna paska je slatki kruh s kvascem. Ali za one koji ne vole dugo kuhati, prikladna je ukusna i slatka paska od sira. Nazivaju je još i kneževska
- Recepti
- 6 travnja, 2025
Zeleni boršč
Ljetni boršč s kiselicom i jajem izvrstan je ručak s pikantnim okusom. Zeleni “prijatelj” klasičnog crvenog boršča priprema se na mesnoj juhi. Za pripremu juhe može se koristiti bilo koje
