Marina Kirichenko
- Recepti
- 25 ožujka, 2025
Pirižki: pogačice s grahom
Pirižki – male pite – klasično su jelo ukrajinske kuhinje. Male pite pripremaju se stalno: za blagdane i svaki dan. U nastavku je recept za pogačice s grahom.
- Recepti
- 18 ožujka, 2025
Oladki: male palačinke na kefiru
Pufaste palačinke – najbolji početak dana. Mekane male palačinke na bazi kefira pripremaju se vrlo brzo. I ne zahtijevaju vještinu potrebnu za pripremu tankih palačinki. Uz palačinke poslužite med, džem,…
- Recepti
- 13 ožujka, 2025
Foršmak – židovski klasik sunčane Odese
Izuzetno ukusan i hranjiv zalogaj od slane ribe. Recept, preuzet iz pruske i švedske kuhinje, gdje se jelo posluživalo pečeno, postao je klasik židovske kuhinje. Nježna haringa, bogata proteinima, omega…
- Recepti
- 7 ožujka, 2025
Lijeni Napoleon
Nježni desert od lisnatog tijesta i vanilijeve kreme. Napoleon je vrlo popularna torta u Ukrajini. Višeslojni desert obično zahtijeva vještinu i vrijeme za pripremu. Ali postoji i jednostavnija opcija prikladna…
J.A.Fašnik i krafne
Karneval ili poklade svečano je razdoblje prije korizme u kojem se priređuju povorke maškara, kostimirani i maskirani plesovi. Običaji su uvjetovani tradicijom koja svoje korijene ima u starim pretkršćanskim elementima iz područja religije, mitologije pa i…
- Recepti
- 19 veljače, 2025
Špundra: pečena svinjetina s ciklom
Ovo tradicionalno ukrajinsko jelo, napravljeno od svinjetine i cikle, naša je autentična verzija hranjivog slatko-kiselo jela. Recept, star najmanje 200 godina, nalaže da se svi sastojci prže. Važan element pripreme…
- Recepti
- 12 veljače, 2025
Čebureki: Okus Krima
An easy recipe of traditional pies from the Crimean Tatars cuisine.
Zmaj.infoŠto je kimchi, zašto je zdrav i kako se priprema?
Kimchi (čita se ‘kimči’) je jedno od najpoznatijih jela korejske kuhinje, a sve je popularniji i u zemljama Zapada. Često se poslužuje kao prilog uz azijska jela, no treba znati…
- Recepti
- 2 veljače, 2025
Zasipana kapusta: Kiselo zelje s mesom i prosom
Tradicionalno ukrajinsko jelo, zdravo i hranjivo, može se pripremiti s mesom ili bez, sa slanim sirom. Zasipavača se često posluživala na vjenčanjima i svečanim stolovima. Vrijeme je da i mi…
- Recepti
- 26 siječnja, 2025
Kijevska perepička
Kijevska perepička, ikona uličnog ukrajinskog fast fooda, već 40 godina predstavlja specijalitet glavnog grada Ukrajine. Ukusna kobasica u toplom, hrskavom tijestu poput je zagrljaja u zimskom popodnevu. Perepičke se prodaju…
