Kremasta ledena kava s medom

Kava je mnogima najdraži jutarnji stimulans i zadovoljstvo u ostatku dana. Studije već neko vrijeme upućuju na to da je kava dobra za zdravlje, premda je prije imala lošu reputaciju.

Holodnik: Hladna juha

Vrućeg ljetnog dana želite se zaroniti u hladno more ili se sakriti od sunca u gustoj hladovini. A što ako se pokušate ohladiti i ručkom? Hladne juhe mogu biti izvrsno

Kotlovina na varaždinski način

Tradicionalno varaždinsko jelo pripremljeno u jednom širokom metalnom tanjuru, u novije vrijeme od inoxa.  “Varaždinska kotlovina ne poznaje žurbu – samo dobru ekipu, muziku i dugi razgovor uz lonac dok

Kvas: svježe i zdravo piće

Kvas je vrlo staro tradicionalno piće. Proizvodi se na bazi kruha, voća, cikle uz dodatak šećera, meda i grožđica. Piće je rezultat prirodne fermentacije, stoga je bogato hranjivim tvarima, dobro

Dolma: sarma u listovima vinove loze

Kada govorimo o hrvatskoj kuhinji, bez sarme je nemoguće zamisliti. U Ukrajini se slično jelo zove golubci. Priprema se isto kao i sarma, samo što se koristi svježi kupus. Međutim,

Salata od mahuna

Mahune su zdravo povrće dostupno svježe tijekom ljetnih mjeseci. Najčešće se pripremaju u varivima, ali i salatama. Priprema je jednostavna. Evo jedan u cijelom nizu recepata: Sastojci za salatu od

Kavijar od tikvica

Po popularnosti slično ajvaru, ovo se jelo u Ukrajini priprema ljeti i konzervira za zimu. Zanimljiv naziv “kavijar” vjerojatno je povezan s teksturom jela. To je sezonski soté od povrća

Okroška: Hladna juha

U proljeće i ljeto hladna juha je vrlo popularna. U Ukrajini se okroška priprema s kvasom, sirutkom, kefirom ili mineralnom vodom. Okus ove juhe je vrlo varijabilan. Okroška se može

Šašlik

Svibanjski praznici u Ukrajini tradicionalno se povezuju s pečenjem šašlika. Sunčani dani zovu u prirodu. I nijedan izlet ne prolazi bez piknika. Šašlik je vrlo staro jelo. U cijelom svijetu