A.Karlovic
- Recepti
- 22 lipnja, 2025
Kotlovina na varaždinski način
Tradicionalno varaždinsko jelo pripremljeno u jednom širokom metalnom tanjuru, u novije vrijeme od inoxa. “Varaždinska kotlovina ne poznaje žurbu – samo dobru ekipu, muziku i dugi razgovor uz lonac dok
Marina Kirichenko
- Kultura , Recepti
- 18 lipnja, 2025
Kvas: svježe i zdravo piće
Kvas je vrlo staro tradicionalno piće. Proizvodi se na bazi kruha, voća, cikle uz dodatak šećera, meda i grožđica. Piće je rezultat prirodne fermentacije, stoga je bogato hranjivim tvarima, dobro
- Recepti
- 10 lipnja, 2025
Dolma: sarma u listovima vinove loze
Kada govorimo o hrvatskoj kuhinji, bez sarme je nemoguće zamisliti. U Ukrajini se slično jelo zove golubci. Priprema se isto kao i sarma, samo što se koristi svježi kupus. Međutim,
- Recepti
- 21 svibnja, 2025
Kavijar od tikvica
Po popularnosti slično ajvaru, ovo se jelo u Ukrajini priprema ljeti i konzervira za zimu. Zanimljiv naziv “kavijar” vjerojatno je povezan s teksturom jela. To je sezonski soté od povrća
- Recepti
- 9 svibnja, 2025
Okroška: Hladna juha
U proljeće i ljeto hladna juha je vrlo popularna. U Ukrajini se okroška priprema s kvasom, sirutkom, kefirom ili mineralnom vodom. Okus ove juhe je vrlo varijabilan. Okroška se može
- Recepti
- 2 svibnja, 2025
Šašlik
Svibanjski praznici u Ukrajini tradicionalno se povezuju s pečenjem šašlika. Sunčani dani zovu u prirodu. I nijedan izlet ne prolazi bez piknika. Šašlik je vrlo staro jelo. U cijelom svijetu
- Recepti
- 6 travnja, 2025
Zeleni boršč
Ljetni boršč s kiselicom i jajem izvrstan je ručak s pikantnim okusom. Zeleni “prijatelj” klasičnog crvenog boršča priprema se na mesnoj juhi. Za pripremu juhe može se koristiti bilo koje
- Recepti
- 18 ožujka, 2025
Oladki: male palačinke na kefiru
Pufaste palačinke – najbolji početak dana. Mekane male palačinke na bazi kefira pripremaju se vrlo brzo. I ne zahtijevaju vještinu potrebnu za pripremu tankih palačinki. Uz palačinke poslužite med, džem,
- Recepti
- 7 ožujka, 2025
Lijeni Napoleon
Nježni desert od lisnatog tijesta i vanilijeve kreme. Napoleon je vrlo popularna torta u Ukrajini. Višeslojni desert obično zahtijeva vještinu i vrijeme za pripremu. Ali postoji i jednostavnija opcija prikladna
